Moj zadnji komentar...

Re: Dagnje na buzaru

U posudu staviti maslinovo ulje, češnjak (stišnjeni), peršin, papar, dagnje, zaliti vinom i tek tada staviti na vatru (ne poklapati, tako da vino ispari). Kada se dagnje otvore, zasuti ih krušnim mrvicama, nadoliti mlakom vodom (malo, ovisi koliko je toga ostalo u posudi) i poklopiti pa lagano kuhati još par minutica. Uz prilog može riža, ili “zelena manistra” (kako to mi zovemo u Splitu).

Svi moji komentari